photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste à pourvoir Passionné(e) par la cuisine traditionnelle et la restauration collective, vous souhaitez mettre vos compétences au service des résidents et contribuer à leur bien-être au quotidien ? Conditions de travail * Établissement : Lycée professionnel avec internat * Entre 80 et 180 couverts / service (déjeuner & dîner) * Activité : 180 jours/an * Contrat : CDI - 35h/semaine * Contrat intermittent Horaires de travail Planning du lundi au vendredi, avec horaires variables selon les jours : En journée : prise de poste entre 08h45 et 09h00, fin de service entre 14h30 et 15h30 Du lundi au jeudi soir : service complémentaire de 18h40 à 20h10 ; Le vendredi, la journée se termine après le service de midi. * Base horaire : 35h00 par semaine A noter: Le contrat Intermittent Scolaire (IS) prévoit une activité et une rémunération uniquement pendant les périodes scolaires. Pendant les vacances scolaires, vous n'êtes pas en activité, êtes libre de toute obligation et ne percevez pas de rémunération, tout en conservant votre contrat de travail. Vos principales responsabilités : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le cuisinier h/f travaille seul/e ou en équipe : - Il/elle prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. - Il/elle met en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaires. - Il/elle réalise en particulier les préparations culinaires qui relèvent de sa partie, de l'entrée au dessert (légumes, poissons, viandes, sauces...). - Il/elle réalise des recettes à partir de fiches techniques. - Il/elle transforme et met en valeur les produits en plats savoureux dans le respect de la tradition culinaire. - Il/elle intervient dans la finition des plats et en contrôle la qualité tant dans les produits de base que pour le produit fini. - Il/elle doit pouvoir vérifier les préparations et les plats (goût, présentation, ...) et discerner les saveurs et arômes. - Il/elle peut participer à la mise en place des buffets. - Il/elle respecte impérativement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur notamment à l'égard des manipulations de denrées alimentaires, de l'utilisation des machines professionnelles. Il/elle porte la tenue de travail professionnelle obligatoire. L'emploi implique de la créativité, de la rapidité, de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, ...). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons 3 postes à pourvoir Contrat saisonnier 6 mois : 15 décembre 2026 - 14 juin 2027

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Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'agence PARTNAIRE GAP recherche pour l'un de ses clients : Ouvrier agricole H/F Arboriculteur possédant plus de 30 hectares de poires et de pommes avec diverses variétés. Pour la saison de la cueillette, nous recherchons des ouvriers agricoles motivés pour rejoindre nos vergers. Vous participerez directement à la récolte manuelle des pommes, un travail dynamique en extérieur qui demande cadence et soin. Vos missions principales : - Cueillir les fruits à la main en respectant les consignes de tri. - Manipuler et déposer les pommes dans les caisses/bins sans les abîmer. - Porter et déplacer régulièrement des charges lourdes (seaux, cagettes). Lieu de mission : Monêtier-Allemont et alentour Horaire : 7h à 8h / jour avec une pause pour repas. Septembre à mi octobre Profil recherché : - Expérience exigée : Une première expérience réussie en récolte (fruits/légumes) OU dans le secteur agricole au sens large. - Qualités : Grande rigueur et minutie pour garantir la qualité de la récolte, alliées à une bonne rapidité d'exécution. - Condition physique : Excellente forme physique, le travail implique le port répété de charges et[...]

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